Соковыжималки для моркови

Соковыжималка для свеклы и моркови

Наверняка с детства все слышали от мамы совет: ешь морковку и видеть будешь хорошо. Но кроме этого сладкий оранжевый столбик способен принести в организм целый список витаминов и микроэлементов (РР, В, Е, С, каротин, который превращается в витамин А). Максимальную пользу принесет чистый морковный сок, который любители сочетают с яблочным. Однако фреш из этого овоща получить не так легко. Разберемся, какую соковыжималку лучше выбрать для приготовления нектара из моркови и других твердых овощей.

Типы соковыжималок для твердых плодов

Для твердых овощей существует несколько типов механизмов. Они делятся на ручные и электрические.

Ручные соковыжималки

Механическая машина для выдавливания сока немного похожа на старую чугунную мясорубку, но принцип ее работы сложнее. Она имеет похожую массивную станину с ручкой в торце. Основным рабочим механизмом является вал, который в отличие от аналога мясорубки имеет форму конуса, сужающийся к концу. На импровизированное сверло надевается перфорированный металлический «кулек». Через отверстия в его корпусе будет стекать выдавленный сок. Узкая часть колпака имеет достаточно широкое отверстие. Его задача — выпустить наружу отработанный материал (жмых).

Механическая соковыжималка похожа на мясорубку

Такой механизм является самым дешевым и обычно служит несколько десятилетий. Однако ручная соковыжималка огорчит ленивого владельца. Чтобы добыть хотя бы 200 гр готового морковного сока, придется приложить реальную физическую силу и перекрутить около 1,5 кг очищенной моркови.

Но есть у суровой техники и свои очевидные плюсы. При ручной давке металл не нагревается и не окисляет готовый продукт, сохраняя максимальное количество полезных элементов.

Интересным плюсом ручных соковыжималок является высокая влажность жмыха. С одной стороны, это снижает количество чистого сока. Но для опытных хозяек это означает наличие полезного сырья для кулинарных экспериментов. Жмых можно использовать для свежих салатов, различных роллов, где функцию риса исполняет мелко перетёртая морковь, а также для выпечки.

Центробежные соковыжималки

Популярные недорогие агрегаты, в основе которых лежит принцип терки и проталкивания через мелкие отверстия сока овощей и фруктов с отдельным выходом для выброса отходов. Фильтр с диском, на котором расположены ножи, находится внутри чаши с широким горлом. В емкость можно загружать целую морковь, и расположенный в основании базового блока мотор перетрет волокна со скоростью от 10 до 40 тысяч оборотов в минуту.

Как и все электрические кухонные гаджеты, соковыжималка с центрифугой потребует минимальных усилий от своего владельца. Его функцией будет закладка готового продукта, включения одного из режимов старта и подставленные емкости под готовый сок.

К достоинствам такого прибора относится:

  • относительно доступная стоимость;
  • быстрота работы;
  • удобная подача корнеплода через широкое горло.

К недостаткам можно причислить:

  • высокий уровень шума (как правило, больше 50 дБ);
  • среднее качество отжима;
  • контакт с металлом, из-за которого срок хранения сока составит не более часа, а также приведет к частичной потере полезных микроэлементов.

Шнековые соковыжималки

По сути, это автоматизированный вариант ручной соковыжималки, так как шнек – это улучшенный аналог металлического спирального вала. Однако в дополнение к процессу выдавливания по спирали в шнековых соковыжималках присутствуют специальные насадки с ребрами, которые также увеличивают силу сжатия. Поэтому именно такие приборы дадут максимальное количество сока. Существуют модели с двумя шнеками, которые расположены параллельно и вращаются в противоположные стороны. Этот принцип встречается в дорогих устройствах и обеспечивает практический сухой жмых.

К достоинствам шнековых моделей можно отнести:

  • низкий уровень шума;
  • бережный отжим без окисления;
  • возможность хранения сока около 2 дней в закрытой емкости;
  • более густая консистенция (немного напоминает смузи), которая сохраняет в напитке полезную клетчатку;
  • максимально возможное количество сока, которое можно получить из моркови.

Из недостатков в первую очередь упоминают высокую стоимость, часто встречающиеся узкие горловины для подачи (потребуют предварительной нарезки крупной моркови на дольки) и более низкую скорость подачи готового продукта.

Читайте также: какую соковыжималку лучше купить для дома — шнековую или центробежную.

Критерии для выбора соковыжималки

Выбрав тип соковыжималки для моркови, следует обратить внимание на ее качественные характеристики.

  1. Мощность устройства. Для центрифужных изделий может колебаться от 400 до 800 Вт, для шнековых достаточно 150 Вт. Чем больше мощность, тем соковыжималка быстрее.
  2. Объем емкостей для сока и жмыха. Чем он больше, тем большее количество сока можно получить.
  3. Материал корпуса должен быть надежным и долговечным. Может быть выполнен из метала или пластика. Метал практичнее, особенно нержавеющая сталь.
  4. Для центрифужных моделей нужно обратить внимание на форму и скорость сепаратора. Он может быть коническим — не так эффективно отжимает сок, но автоматически отбрасывает жмых, цилиндрическим — качественно отжимает сок, но не сбрасывает жмых. Оптимальная скорость работы центрифуги должна составлять 8-10 оборотов. Чем выше скорость, тем сильнее нагревается готовый сок.

Модели соковыжималок

Шнековая соковыжималка Зелмер ДжусМейкер.

Скорость оборотов устройства 40 оборотов в минуту. Беспрерывно работать может в течение 20 минут, затем агрегату необходим перерыв на 1 час. За один раз переработать можно около 5 кг моркови или свеклы. Соковыжималка производит качественный холодный отжим. Но для огородников она будет явно маловата. Уровень шума достигает 71 дБ. Это равносильно работе центрифуги стиральной машинки. При всем этом сок выходит качественным концентрированным. Без окисления, нагрева и высокой пены. Стоимость может колебаться в пределах 7000 руб. Что достаточно дорого для обычного потребителя.

Вам может быть интересно: рейтинг шнековых соковыжималок 2020 года.

Шнековая соковыжималка Витек.

В этом приборе широкая большая горловина. Подойдет для целых плодов. Длительность работы 30 мин., затем следует перерыв в 15 минут. Двигатель долговечный мощностью 150 Вт. Скорость работы в 2 раза быстрее, количество оборотов от 80 до 160. Также перерабатывает зерна, семечки, косточки и хвою. Хвоя достаточно тяжело перерабатывается, но содержит большое количество витамина С. Вдруг, если забивается шнек, в машинке есть функция реверса.

Соковыжималка Омега.

Перерабатывает все: от овощей до зерен. Более производительна за счет двуступенчатой системы отжима. С ее помощью получится больше сока на 20 %. К соковыжималке прилагается хорошая книжка с рецептами. Помимо соков можно готовить щербеты, пасты, детское питание и даже ореховую пасту. Быстро и просто разбирается, легко моется. Надежная и имеет длительный срок эксплуатации.

Читайте также: какая соковыжималка лучше для дома.

Свежевыжатые соки очень полезны, особенно детям. Если требуется устройство для длительной и качественной эксплуатации, то выбирайте модели со шнековым типом измельчителя, лучше двушнековые. Они стоят дороже остальных, но если брать соковыжималку для ежедневного использования, лучше не экономить. На таких машинах сок выходит качественнее и полезнее.

Соковыжималка Polaris PEA 0818AL — отзыв

Привет всем заглянувшим!

Сегодня напишу, наконец, про соковыжималку Polaris PEA 0818AL Cristal.

Как я понимаю, Cristal добавился из-за поверхности антислед, которой покрыт корпус. То есть он не просто под металл, а с рисуночком.

Выглядит действительно симпатично.

Начинаю съемку уже по факту: сок готов.

Я обожаю морковный сок и покупалась соковыжималка Polaris, собственно, под него.

Помните персонаж оранжевого цвета кожи из сериала «Клиника»? Это про меня) Больше моркови я люблю только помидоры) Кстати, информация для девочек: морковь — суперсредство от молочницы. А сока можно больше выпить, чем просто моркови съесть. Кстати, он сладкий, и его можно)))

Искала недорогую соковыжималку для моркови и яблок, поэтому шнековые варианты отпали- пюре мне ни к чему.

Остановилась на старой, доброй центробежной классике.

Рецепт коктейльчика пока не забыла

Томатная паста, морковный сок, кефир, зелень по вкусу.

Пропорции у меня всегда скачут и лучше положиться на свои ощущения.

Характеристики вот они, на коробочке — кому интересно

И для нерусских сзади

Разбираю потихоньку, фотографирую и комментирую

Сок можно сделать с мякотью или без. Для этого используется деталька-сепаратор, вставляемая в емкость для сока.

Деталей не много.

Шаг 1 Шаг 2 Производитель что-то говорит про антикапельную систему. Но у меня чуть-чуть выливается еще сока из неработающей выжималки.

Основной пачкающийся элемент центробежной соковыжималки — сито с измельчителем — удобно отмыть щеточкой. Можно и зубной, но у меня вот эта.

Быстро начистить морковь удобно такой, например, экономкой. Хвосты отрезать ножом.

Справа лежит эковизор СОЭКС. Я всегда проверяю продукты и уверена в их полезности. Про эковизор читать .

Резать морковь вдоль не надо! Отверстие достаточно широкое.

Лучше опускать морковь в отверстие острым концом и плавно додавливать.

Когда осенью я закидывала в соковыжималку Polaris целые нечищенные яблоки с сердцевиной, муж окончательно убедился в целесообразности покупки!

Кстати, выжималка имеет две скорости — вторая для моркови и других твердых плодов.

Хронометраж

Сборка неспешно с доставанием коробки — 30 секунд. Почти АК!

Разборка с очисткой и мытьем — 5 минут.

Весь процесс с очисткой моркови — 15 минут.

Как использовать морковный жмых

Жмых это так нужная всем клетчатка!

Вкуснее всего сделать пережарку с добавлением лука и масла.

Хорошо добавить в выпечку. Но только добавить. Оладьи из жмыха жестковаты и суховаты.

И еще его просто обожает мой зверь.

В общем — в мешок его и в холодильник. Дня два лежит отлично.

И лайфхак в догонку не совсем в тему

Клеенчатую скатерть можно вовсе не обшивать косой бейкой и не отстрачивать.

Скотч малярный! Идеально! Незаметно, быстро.

Резюмируя скажу, что это хорошая соковыжималка для яблок и моркови за низкую цену. Одну подругу я уже соблазнила на ее покупку.

И саечку за know how — жми лайк ниже!

ТОП-10 лучших соковыжималок для моркови и свеклы: рейтинг 2019-2020 года и как выбрать самый надежный прибор

Морковные и свекольные соки — одни из самых полезных для организма по мнению диетологов.

Они содержат витамины группы В, органические кислоты и другие питательные элементы.

Если хочется включить полезные напитки в свой ежедневный рацион, достаточно приобрести качественную соковыжималку.

Она быстро приготовит сок в больших объемах.

В обзоре представлены основные критерии выбора кухонного прибора и подборка популярных моделей от известных брендов.

Как выбрать и на что обратить внимание?

При выборе соковыжималки для приготовления свежевыжатого сока из моркови и свеклы стоит рассматривать следующие параметры приборов:

  • мощность — составляет от 100 до 1000 Вт, влияет на время, затраченного на обработку большого объема овощей;
  • контейнер для готового напитка — от 0,3 до 1,5 л, выбирать объем нужно с учетом количества человек в семье;
  • носик прибора — с носиком узкой формы сок не выльется мимо стакана;
  • реверс — обеспечивает вращение конуса в различных направлениях, выжимая овощи до последней капли;
  • диаметр горловины — от него зависит насколько мелко нужно измельчать овощи для закладывания в соковыжималку;
  • насадки — есть модели с насадками для других овощей, фруктов и ягод;
  • держатель — делает отжим более комфортным;
  • шкала — показывает количество жидкости;
  • материал — должен быть безопасным, прочным и без постороннего запаха;
  • эргономика — кухонный прибор оснащается прорезиненными ножками и системой защиты от случайного включения, обеспечивающими удобство и безопасность использования.

Рейтинг ТОП-10 лучших моделей

Место Наименование Цена
ТОП-5 лучших центробежных соковыжималок для моркови и свеклы
1 Scarlett SC-JE50S35 3 000 ₽
2 Philips HR1836 Viva Collection 5 000 ₽
3 Scarlett SC-JE50S30 4 000 ₽
4 Philips HR1832 Viva Collection 5 000 ₽
5 Braun J700 Multiquick 7 8 000 ₽
ТОП-5 лучших шнековых соковыжималок для моркови и свеклы
1 Kitfort KT-1104 10 000 ₽
2 Panasonic MJ-L500 10 000 ₽
3 Kitfort KT-1109 5 000 ₽
4 Kitfort KT-1102 6 000 ₽
5 REDMOND RJ-930S 5 000 ₽

Лучшие центробежные соковыжималки для моркови и свеклы

Центробежные соковыжималки работают по принципу измельчения продукта: лезвия вращаются на больших оборотах, а за счет центрифужной силы сок отделяется от мякоти и спускается в емкость. При этом жмых автоматически попадает в другой резервуар.

Scarlett SC-JE50S35

Соковыжималка в стильном дизайне, выполненная в черном и золотистом цветах. Отличается компактным размером (28х30 см) и отличными характеристиками.

Устройство оснащено двигателем мощностью 1000 Вт, двумя скоростными режимами и прямой системой подачи сока.

Это позволяет устройству эффективно справляться со своей задачей. За одну загрузку можно приготовить 0,6 л овощного сока.

Жмых автоматически отделяется от жидкости и попадает в отдельную емкость.

Предусмотрена система защиты от случайного включения, повышающая безопасность при использовании прибора.

Особенно важна опция для семей с детьми. Модель имеет горловину диаметром 6,5 см, за счет чего удобно проталкивать овощи. Система капоя-стоп препятствует разбрызгиванию сока по рабочей поверхности.

Характеристики:

  • мощность — 1000 Вт;
  • резервуар для сока — 0,6 л;
  • резервуар для мякоти — 1 л;
  • диаметр горловины — 65 мм;
  • размер — 28x20x32 см;
  • вес — 2.6 кг.

Плюсы

  • корпус из нержавеющей стали;
  • устойчивые прорезиненные ножки;
  • вместительный стакан;
  • быстрое измельчение овощей.

Минусы

  • вибрация в процессе работы;
  • сок немного разбрызгивается в районе стыков деталей прибора.

Philips HR1836 Viva Collection

Универсальная модель с двигателем в 500 Вт и системой прямой подачи напитка. Подходит для приготовления овощных и фруктовых соков.

В комплекте предусмотрен резервуар для сока объемом 0,5 л.

Жмых попадает в отдельную емкость объемом 1 л. Модель оснащена загрузочным люком с горловиной диаметром 55 мм.

Опция анти-капля предотвращает разбрызгивание сока по рабочей поверхности. Если крышка открыта или прибор неправильно собран, двигатель блокируется.

В корпусе есть отсек для хранения шнура. С помощью сетки сок качественно фильтруется от мякоти.

Характеристики:

  • мощность — 500 Вт;
  • резервуар для сока — 0,5 л;
  • резервуар для мякоти — 1 л;
  • диаметр горловины — 55 мм;
  • длина сетевого шнура — 0.8 м;
  • размер — 233х420х233 мм;
  • вес — 1.98 кг.

Плюсы

  • низкая цена;
  • прочный корпус;
  • высокая производительность;
  • широкая горловина.

Минусы

  • маленький стакан для сока;
  • коротковатый шнур.

Scarlett SC-JE50S30

Функциональная и производительная соковыжималка, работающая по принципу разделения сока и мякоти.

При больших оборотах происходит автоматическое отделение сока, который сразу попадает в специальный отсек.

Прибор работает в двух скоростных режимах. Разработчик сделал продуманную конструкцию.

Нужно загрузить овощи через широкую горловину диаметром 75 мм, а после чего мякоть автоматически попадает в специальный отсек.

За счет системы прямой подачи можно наливать сок сразу в стакан.

Защита от случайного включения и прорезиненные ножки обеспечивают безопасное использование прибора, а капля-стои исключает попадание сока на стол.

Характеристики:

Плюсы

  • стильный дизайн;
  • качественный отжим;
  • вместительная емкость для сока;
  • длинный шнур;
  • 2 режима.

Минусы

  • быстрое засорение рабочих элементов;
  • нужно делать паузы каждые полчаса.

Philips HR1832 Viva Collection

Стильная и функциональная соковыжималка, оснащенная электродвигателем мощностью в 500 Вт и одним скоростным режимом.

С помощью нее можно переработать в сок большое количество моркови со свеклой. В комплекте идет резервуар для напитка емкостью 500 мл и резервуар для жмыха объемом 1 л.

Система прямой подачи сока обеспечивает наливание напитка сразу в стакан. Модель выполнена из алюминия и пластика, что обеспечивает ее длительный срок службы.

Система защиты от случайного включения станет полезной опцией для семей с детьми.

Характеристики:

  • мощность — 500 Вт;
  • резервуар для сока — 0,5 л;
  • резервуар для мякоти — 1 л;
  • диаметр горловины — 55 мм;
  • длина сетевого шнура — 0,8 м;
  • размер — 300х400х250 мм;
  • вес — 1.8 кг.

Плюсы

  • быстрое приготовление сока;
  • практически не издает шума;
  • небольшой размер;
  • высокая производительность.

Минусы

  • образуется пена;
  • маленький стакан под сок.

Braun J700 Multiquick 7

Центробежная соковыжималка подходит для переработки большого объема овощей. Пользователю доступно два скоростных режима для приготовления питательных соков в домашних условиях.

Овощи нужно загрузить в широкую горловину и затолкнуть идущим в комплекте толкателем.

Отработанный жмых помещается в резервуар объемом 2 л, а сок — в емкость на 1,25 л.

Система капля-стоп исключает разбрызгивание сока по столу.

Предусмотрена защита от случайного включения и блокировка двигателя при неправильной сборке прибора.

За счет продуманной конструкции соковыжималку легко разбирать и мыть. В комплекте идет щетка для чистки сетки-фильтра.

Характеристики:

  • мощность — 1000 Вт;
  • резервуар для сока — 1.25 л;
  • резервуар для мякоти — 2 л;
  • диаметр горловины — 75 мм;
  • размер — 260х510х260 мм;
  • вес — 5 кг.

Плюсы

  • качественная сборка;
  • прочный корпус;
  • минимальный шум;
  • стильный дизайн;
  • мощность.

Минусы

  • в жмых попадают целые куски овощей;
  • подтекает при продолжительной работе.

Лучшие шнековые соковыжималки для моркови и свеклы

Принцип работы шнековой соковыжималки схож с мясорубкой. Лезвие измельчает ингредиенты, выделяя сок. Прибор работает на небольших оборотах и без ускорения в отличие от центробежных моделей. Несмотря на это сок выдавливается быстро, а мякось сразу попадает в отдельный отсек.

Kitfort KT-1104

Соковыжималка в эксклюзивном дизайне в корпусе, выполненном из прочного и износостойкого пластика.

Модель оснащена одним скоростным режимом и двигателем мощностью 240 Вт. Для сока и жмыха предусмотрены емкости объемом 1 л.

Есть функция прямой подачи сока в стакан. В комплект входит щетка для чистки фильтра, толкатель, два резервуара и насадка для замороженных продуктов.

Прибор дополнен системой капля-стоп от разбрызгивания сока по сторонам и технологией защитного отключения при неправильной сборке.

Предусмотрен автовыброс мякоти, широкий загрузочный люк и сетевой кабель длиной 1,1 м.

Характеристики:

  • мощность — 240 Вт;
  • резервуар для сока — 1 л;
  • резервуар для мякоти — 1 л;
  • диаметр горловины — 76 мм;
  • длина сетевого шнура — 1.1 м;
  • размер — 20.5x49x24.5 см;
  • вес — 7.4 кг.

Плюсы

  • отсутствие пены;
  • вкусные овощные соки;
  • просто разбирать и мыть;
  • тихая работа;
  • качественный пластик.

Минусы

  • коротковатый шнур;
  • нужны перерывы в работе каждые 30 минут.

Panasonic MJ-L500

Электрическая соковыжималка от известного бренда, снабженная двумя скоростными режимами с регулировкой механическим переключателем на корпусе.

В комплекте идет емкость для сока объемом 0,4 л.

С помощью этого прибора удастся приготовить вкусный и полезный овощной сок без посторонних примесей, поскольку эффективна реализована система автовыброса мякоти.

За счет широкой горловины у загрузочного люка не придется резать продукты на мелкие кусочки.

Функция капля-стоп исключает проливание жидкости на поверхности. Модель снабжена системой защиты, автоматически останавливающий двигатель через полчаса непрерывной работы.

Характеристики:

  • мощность — 150 Вт;
  • скорость вращения — 45 об/мим;
  • резервуар для сока — 0,4 л;
  • резервуар для мякоти — 1,2 л;
  • диаметр горловины — 76 мм;
  • длина сетевого шнура — 1.1 м;
  • размер — 18.5×17.6×43.2 см;
  • вес — 4 кг.

Плюсы

  • мощность;
  • компактный размер;
  • тихая работа;
  • просто мыть и собирать.

Минусы

  • короткий шнур;
  • мягкие овощи перетирает в пюре.

Kitfort KT-1109

Стильная и функциональная модель от надежного производителя техники для кухни. Работает по принципу размельчения ингредиентов, как мясорубка.

За счет этого сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельный отсек. При этом сохраняются все питательные вещества.

Соковыжималка работает на мощности 200 Вт, что позволяет переработать большое количество овощей или фруктов.

Прибор удобно разбирать и мыть. Система капля-стоп предотвращает попадание жидкости на рабочую поверхность.

Характеристики:

  • мощность — 200 Вт;
  • скорость вращения — 80 об/мин;
  • резервуар для сока — 0,4 л;
  • резервуар для мякоти — 1,2 л;
  • диаметр горловины — 76 мм;
  • длина сетевого шнура — 1.1 м;
  • размер — 25.7×20.2×45 см;
  • вес — 3,9 кг.

Плюсы

  • красивый дизайн;
  • компактность;
  • устойчивые ножки;
  • стальной корпус;
  • тихая работа.

Минусы

  • узкая горловина для закладывания овощей;
  • при мытье постоянно отрывается заглушка для жмыха.

Kitfort KT-1102

Практичная соковыжималка для быстрого приготовления свежевыжатого сока из свеклы, моркови и других овощей.

При этом сохраняются вкусовые качества и питательные элементы.

Модель снабжена широкой горловиной для закладывания продуктов, поэтому не нужно резать овощи на мелкие кусочки.

Это позволит существенно сэкономить время, особенно при переработке больших объемов овощей.

Реверс вращается в обратном направлении за счет чего сок выжимается из плодов до последней капли.

Корпус выполнен из прочного пластика. Ножки снабжены присосками, обеспечивающими устойчивость прибора на столе.

Характеристики:

  • мощность — 150 Вт;
  • скорость вращения — 80 об/мин;
  • резервуар для сока — 0,4 л;
  • резервуар для мякоти — 1,2 л;
  • диаметр горловины — 76 мм;
  • длина сетевого шнура — 1.2 м;
  • размер — 26x14x42 см;
  • вес — 4.4 кг.

Плюсы

  • удобное использование;
  • качественный отжим;
  • простое мытье и сборка;
  • компактный размер.

Минусы

  • много пластиковых деталей;
  • мягкие овощи перетирает в пюре.

REDMOND RJ-930S

Электрическая соковыжималка, работающая по шнековому принципу. Пользователю доступен один скоростной режим, позволяющий быстро получить сок без мякоти.

Жмых автоматически попадает в отдельную емкость.

Устройство подходит для приготовления сока из любых овощей.

Предусмотрена емкость объемом 600 мл, что позволяет приготовить большое количество сока за короткое время.

Мощностью двигателя составляет 400 Вт, что обеспечивает эффективный результат. Шнек вращается с частотой до 55 ообротов минуту.

Характеристики:

  • мощность — 400 Вт;
  • скорость вращения — 55 об/мин;
  • резервуар для сока — 0,6 л;
  • резервуар для мякоти — 0,6 л;
  • диаметр горловины — 76 мм;
  • длина сетевого шнура — 1.2 м;
  • размер — 15.5×14.5×39 см;
  • вес — 3.3 кг.

Плюсы

  • компактность;
  • мощный двигатель;
  • вместительность;
  • быстрое измельчение.

Минусы

  • сложно очищать носик от жмыха;
  • пластиковый корпус.

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (2 голосов) Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв! Сортировать по:

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

Для приготовления сока из моркови и свеклы лучше всего подойдет электрический механизм. Поскольку моделей этого типа довольно много, перед покупкой необходимо ознакомиться с основными критериями выбора соковыжималки:

  • тип измельчения;
  • максимальная мощность устройства;
  • вместительность.

Важно учесть и индивидуальные характеристики, к которым можно отнести шум при работе, комплектующие, материал.

Чтобы определить, какая соковыжималка лучше для морковного сока – центробежная или шнековая, необходимо разобрать каждое устройство подробно.

Первая разновидность работает на основе центрифуги: перед тем как выжать сок, механизм сначала измельчает овощ, а лишь потом перемещает его в сепаратор, где за счет центробежной силы жидкость отделяется от жмыха.

Вторым типом измельчителя является шнек. Это особый стержень с винтовой поверхностью. В зависимости от модели и мощности, в устройстве может быть один или несколько измельчителей, что напрямую влияет на эффективность дробления моркови и ее отжима. Принцип работы шнекового устройства прост: сначала овощ измельчается, а потом из него выжимается сок.

Шнек Центрифуга

Одним из главных критериев при выборе соковыжималки для моркови и свеклы является мощность. Именно от нее зависят скорость отжима сока, продуктивность, то есть выработка напитка за определенный промежуток времени. Для эффективной работы центробежного механизма необходимо выбирать модель с мощностью двигателя от 500 до 900 Вт, тогда как для функционирования шнековой соковыжималки будет достаточно показателей в 150-200 Вт.

Ученые считают, что суточное потребление свежевыжатого сока не должно превышать двух стаканов. Для получения этого объема достаточно центрифужной соковыжималки мощностью 250-300 Вт.

В стандартной соковыжималке находятся два контейнера, каждый из них выполняет свою функцию: один предназначен для жмыха (переработанный овощ или фрукт, из которого уже отжали всю жидкость), а второй – для уже готового продукта, то есть сока. Чем выше объем емкости, тем больше напитка можно приготовить за один раз. В стандартных моделях контейнер для жмыха рассчитан на 1-1,5 л, а для сока – на 2-2,5 л.

Во многих шнековых соковыжималках подобная емкость для переработанных овощей и вовсе отсутствует, отходы сбрасываются сразу, а часть мякоти попадает в сок. Такой продукт ценится больше, поскольку напиток получается концентрированным и содержит в себе большое количество питательных элементов. В центрифужных механизмах тара для жмыха значительно больше, чем в шнековых. Объясняется все тем, что первый способ отжима не может полностью отделить сок от мякоти, часть жидкости остается и выбрасывается вместе с отходами.

Потенциальному покупателю необходимо обращать внимание и на такие моменты, как комплектация, дополнительные функции, уровень шума и материал, из которого изготовлена машина для приготовления сока.

В комплект обязательно должны войти следующие элементы:

  • сама соковыжималка;
  • двигатель;
  • сито, при помощи которого сок отделяется от мякоти;
  • ножи, количество которых зависит от типа механизма;
  • емкости для мякоти и сока.

Многие модели, помимо выдавливания сока, могут иметь интересные дополнительные функции:

  • нарезка для лапши;
  • шинкование овощей;
  • мясорубка.

При покупке многофункционального устройства необходимо сверить количество ножей и насадок, указанных на коробке, с фактическим наличием в комплекте.

Корпуса современных соковыжималок могут быть выполнены из металла или пластика. А самой высокой износоустойчивостью отличаются машины из нержавеющей стали. Что касается уровня шума – более тихими соковыжималками признаны шнековые устройства.

Не лишним будет при выборе обратить внимание на длину сетевого шнура – если она меньше 1 м, прибор будет неудобно использовать, и наличие прорезиненных ножек, позволяющих надежно фиксировать технику на рабочей поверхности.

Для каких твердых овощей и фруктов может использоваться соковыжималка

Выбирая подобную технику, каждый человек рассчитывает на ее многофункциональность, мало кто согласится купить отдельно прибор для получения одного лишь морковного сока. Поэтому производители закладывают в функционал устройства возможности переработки разных овощей и фруктов. Так, механизм за считанные секунды может выжать полезный напиток из яблок, груш, свеклы, огурцов, сельдерея, а также прочих фруктов и овощей, способных поместиться во входное отверстие соковыжималки. Некоторые модели позволяют получить сок из зелени (петрушки, щавеля).

Яблочный сок принимают при похудении, для улучшения пищеварения, правильной работы сердца и активной мозговой деятельности, свекольный – для нормализации состава крови, продуцирования должного количества эритроцитов, морковный же напиток позитивно влияет на зрение, укрепляет зубы, кости и иммунную систему в целом.

Рейтинг популярных моделей

После детального ознакомления с видами соковыжималок и их основными характеристиками не лишним будет определиться с производителем, в чем поможет топ-рейтинг лучших моделей. В тройке лидеров, по мнению потребителей:

  • Корейская соковыжималка второго поколения Hurom HH RBE-11. Преимуществом данной модели является запатентованная компанией HUROM технология холодного отжима, позволяющая получать сок при низкой скорости. Такой способ благоприятно влияет на качество напитка: он не теряет клетчатки и витаминов. Соковыжималка представляет собой шнековое устройство и работает при мощности 150 Вт. Сито изготовлено из титановой нити с лазерной насечкой, корпус – из эко-пластика. Среди прочих преимуществ: увеличенный объем чаши, система «капля стоп», благодаря которой 100% напитка попадает в стакан, возможность регулировки густоты продукта, легкость очистки и сборки. Предоставляется 10-летняя гарантия на индукционный мотор. Стоимость устройства – от 30 до 37 тысяч рублей.
  • Китайская модель Kenwood JE880 с металлическим корпусом. Соковыжималка центробежного типа мощностью в 2000 Вт, без проблем переработает как фрукты или ягоды, так и твердые овощи. Благодаря большому жерлу продукты, из которых будет получен сок, не придется резать. Снабжена запатентованной системой выброса жмыха Apex Technology, предусмотрены пеноотделитель, система «капля-стоп». Kenwood – лучшая соковыжималка для свеклы и моркови стоимостью 20-30 тысяч рублей.
  • Соковыжималка Bosch MES4010 от одного из самых востребованных немецких брендов. Модель получила популярность благодаря высокой мощности двигателя (1200 Вт), большому объему контейнеров (1,5 л под сок и 3 л под отходы). Работает по центробежному принципу, благодаря трем скоростям подобрать нужный режим для конкретного фрукта или овоща не составит труда. Функция DripStop обеспечивает чистоту рабочей поверхности в процессе приготовления сока, Safety Stop – позволяет включить технику только после полного и правильного закрепления всех элементов. Цена на такую модель колеблется от 17 до 25 тысяч рублей.

Среди прочих, достойных внимания вариантов соковыжималок, позволяющих получить сок из моркови, модели: Zelmer Julia 377, Vitek VT-1602, Omega 8004/8006, Philips HR1863, Green Star, Angel Juicer Angelia.

В морковном соке содержится много полезных микроэлементов. На его основе можно делать лечебные напитки, а также составы для различных диет.

Для домашнего приготовления натурального морковного сока подойдет не каждый аппарат для отжима жидкости из плодов. Соковыжималка для моркови должна отвечать определенным требованиям.

Виды приборов

Сегодня в магазинах представлено большое разнообразие соковыжималок. Они различаются по техническим характеристикам, принципу действия, конструкции, дизайну и цене.

Морковь довольно твердый овощ, поэтому аппарат должен быть прочным, чтобы выдерживать такую нагрузку. Также очень важно сохранить при отжиме все ценные вещества, содержащиеся в плодах.

Морковный сок можно получать на двух видах устройств: шнековых и центрифужных (роторных, центробежных). Они отличаются конструкцией и принципом работы. В каждом типе можно выделить как недостатки, так и преимущества.

Характеристика шнековых устройств

Модели этого типа бывают ручными и электрическими. А электрические, в свою очередь, делятся на:

  • вертикальные;
  • горизонтальные одношнековые;
  • горизонтальные с двумя шнеками.

Такие соковыжималки отлично справляются с твердыми овощами и фруктами. Их конструкция похожа на устройство мясорубки. Продукты здесь перемалываются в кашицу с помощью спиралевидного вала (шнека). Дальше измельченная мякоть под давлением вала проходит через металлическое сито. Отжатый сок попадает в стакан, а жмых выводится в специальный отсек.

При отжиме почти вся мякоть плода преобразуется в натуральный сок, а отходов получается минимум. Выход полезного продукта составляет около 95%, что свидетельствует об эффективности прибора.

Напиток получается плотным, с густой консистенцией и ярким вкусом. Шнековая соковыжималка подойдет не только для моркови, а еще и для свеклы, картофеля, яблок, редьки и т. д.

Мякоть плодов не окисляется, а поэтому сохраняет все витамины и микроэлементы. Соки холодного отжима питательные и полезные. Их можно хранить в течение двух суток.

За счет конструкции шнековые приборы непрерывно работают около часа, что удобно при обработке большого количества овощей. При этом у них низкий уровень шума. Аппарат не нуждается в тщательном обслуживании.

Автоматический сброс жмыха сокращает уход всего лишь до промывки в конце работы. Прочищать сетку и удалять отходы не нужно.

Вертикальный тип загрузки гораздо удобнее. В нем после погрузки овощей не нужно дальнейшее участие человека. Можно просто загрузить плоды в заборный отсек и включить прибор.

Горизонтальные соковыжималки могут оборудоваться одним или двумя валами. Двушнековые более мощные. Они также могут снабжаться реверсивным (обратным) ходом для улучшения качества отжима. Как правило, такие приборы дороже.

Есть аппараты с ручным управлением при помощи рукоятки. Это замедляет процесс производства сока и делает его более трудоемким. Зато такой прибор может работать в местах, где случаются перебои с электричеством, например, на дачах.

Достоинства шнековых устройств:

  • высокая эффективность (почти стопроцентный выход готового продукта);
  • сохранение всех полезных веществ в напитке;
  • тихая работа;
  • легкий уход;
  • возможность переработки очень твердых плодов.

К недостаткам можно причислить такие факторы:

  • высокая цена;
  • более узкий модельный ряд, чем у центрифужных аппаратов.

Плюсы и минусы роторных приборов

Центрифужные модели могут работать только от электрической сети. Работают они так — закладываемые в чашу продукты измельчаются дисковой теркой, которая вращается с очень большой скоростью. Потом центробежная сила, возникающая в ходе вращения, отделяет мякоть плодов от жидкости. Полученный нектар сливается в стакан, а оставшаяся часть идет в отходы.

За счет высоких оборотов вращения, жидкость в ходе работы нагревается, что приводит к потере большей части витаминов. Помимо этого, внутри чаши начинается окисление, из-за чего также разрушаются ценные вещества. Сок, полученный таким способом, не подлежит хранению, его нужно выпить в течение 10 минут после приготовления.

Так как мотор работает с большой скоростью, напиток делается очень быстро. Этот фактор важен, когда нужно быстро отжать один-два стакана сока на завтрак.

Роторные соковыжималки имеют низкий коэффициент отжима, потому что почти вся мякоть уходит в отходы. Процент получения готового продукта составляет 30-50%. Чтобы сделать один стакан сока, понадобится 5-6 средних морковок. Состав будет слабо концентрированным, больше напоминающий нектар.

Более дешевые модели могут не оснащаться автоматическим сбросом жмыха. Поэтому придется периодически разбирать устройство, доставать сеточку и промывать ее. Это неудобно, если нужно измельчить большое количество плодов.

Притом что центробежные соковыжималки работают быстро, беспрерывность их работы всего несколько минут. Использовать их для приготовления большого объема напитка нерационально.

Плюсы центробежных соковыжималок:

  • быстрота работы;
  • полностью автоматический процесс;
  • низкая цена;
  • большой выбор моделей.

Минусами этих аппаратов считаются:

  • низкий коэффициент отжима;
  • уничтожение полезных веществ сока в процессе работы;
  • высокий расход продуктов.

На что обратить внимание

Чтобы эффективно обрабатывать такие жесткие продукты, как морковь, соковыжималка должна быть мощной. При выборе устройства обратите внимание на:

  • мощность;
  • сепаратор;
  • материал корпуса и комплектующих;
  • непрерывное время работы;
  • наличие автоматического удаления отходов;
  • дополнительные функции.

От показателя мощности зависит скорость и качество отжима сока. Шнековая соковыжималка может эффективно работать при мощности в 150-200 Вт, а для роторного этот показатель должен находиться в пределах 400-900 Вт.

Рекомендуемое количество оборотов для центробежных приборов составляет около 9-10 тыс. об/мин.

Сепаратор

Если вы выбрали центрифужную модель уделите внимание сепаратору. Аппараты с цилиндрической деталью лучше выполняют отжим, но в них нет автоматического удаления отходов. Механизм конического типа позволяет быстро избавиться от жмыха, а процент отжима у него ниже.

Материал

Для долгой службы корпус устройства должен быть из железа. Терка, нарезные валы и сеточка подвергаются серьезному износу во время работы. Поэтому лучше, когда эти детали сделаны из прочной высококачественной стали.

Время работы

Непрерывное время работы подбирайте по вашим предпочтениям. Если берете соковыжималку для больших объемов сока, лучше выбрать шнековую. Если же собираетесь отжимать напиток, чтобы сразу его и выпить, подойдет центробежный аппарат.

Емкость для сока и жмыха

Также важна вместительность резервуаров для сбора жидкости с отходами и их материал. Лучше, если они будут сделаны из стекла или хорошего высококачественного пластика. Так не будут накапливаться запахи от продуктов.

Емкость из дешевого пластика быстро темнеет. А морковный сок легко окрашивает такой резервуар, чего не случится с изделием из стекла.

Опции

Центрифужные аппараты часто оснащают разными функциями. Обычно это несколько скоростей, с помощью которых можно регулировать концентрацию напитка. А функция капля-стоп прекращает подачу жидкости при отсутствии емкости для сбора сока, что очень удобно.

Рейтинг соковыжималок

Чтобы облегчить выбор, обратите внимание на ТОП моделей, который сформирован на основе отзывов покупателей.

Шнековые

Модели такого типа прослужат долго. Среди модификаций встречаются также одно- и двушнековые.

Zelmer Juice Maker JP 1500

Скорость оборотов — 40 в минуту. За счет этого достигается холодный отжим. Непрерывно работает в течение 20 минут. После этого необходимо дать соковыжималке час отдохнуть. Во время одного включения может перемолоть до пяти килограммов овощей. Шумит в работе примерно как стиральная машина при уровне шума в 71 дБ.

Плюсы:

  • отжимает даже сок из зелени;
  • малый процент отходов.

Минусы:

  • медленно работает;
  • выжимает не весь сок.

Angel Juicer Angelia 7000 (7500)

Модель оснащена двумя шнеками. Корпус сделан из нержавеющей стали. Есть автоматический выброс отходов. Мощность 190 Вт. Скорость вращения 82 об/мин. Есть функция автореверса.

Достоинства:

  • высокий коэффициент полезного действия;
  • в комплект входит ершик для сетки;
  • сухой жмых.

Недостатки:

  • соковыжималку неудобно мыть;
  • тяжелая.

За счет небольшой мощности в 150 Вт работает тихо. Одна рабочая скорость и реверс. Материал корпуса — пищевой пластик. Есть насадка для замороженных продуктов. На корпусе есть место для наматывания шнура. Встроенная защитная система не разрешит включить прибор, если он будет неправильно собран.

Преимущества:

  • компактный размер;
  • шнек из нержавейки;
  • легко моется.

Недостатки:

  • хрупкий нижний фильтр;
  • узкая горловина.

Центробежные

Отлично подходят для отжима пары стаканов сока в день.

REDMOND RJ-M906

Мощная соковыжималка — 700 Вт. Время приготовления напитка — до 5 минут. Литровая емкость для сока и двухлитровая для жмыха. Максимальное число оборотов в минуту — 21500. Есть защита от случайного включения. Может беспрерывно долго работать.

Плюсы:

  • тихо работает;
  • оставляет жмых сухим;
  • широкое горлышко позволяет использовать целые овощи.

Минусы:

  • неудобно вымывать;
  • обязательно нужно тщательно вычищать после каждого включения;
  • бывает, что отходы падают мимо резервуара.

Bosch MES4010

В модели есть отделитель пены от жидкости. Также присутствует функция капля-стоп. Детали можно загружать в посудомойку. Подходит для частого использования. Есть три скоростных режима. Максимальная мощность 1200 Вт. Устойчива за счет резиновых присосок.

Достоинства:

  • вместительные контейнеры;
  • корпус из алюминия;
  • автоматический сброс жмыха;
  • широкая горловина.

Недостатки:

  • при работе вибрирует;
  • шумная;
  • измельчительный нож из керамики.

Kenwood JE850

Алюминиевая соковыжималка с гарантией в 5 лет. Центрифуга из нержавеющей стали. Есть защита от включения и противокапельная система. Мощность 1500 Вт. Ставится на резиновые ножки.

Преимущества:

  • не перегревается;
  • легко моется;
  • жмых остается сухим.

Минусы:

  • дорогая;
  • отходы прилипают к стенкам резервуара;
  • тяжелая.

Перед покупкой решите для себя, что важнее — сохранение полезных свойств или скорость приготовления и подумайте, какое количество сока вы будете употреблять ежедневно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *